Relaterte tagger: Gea, ghee, amul, India, Milk function sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut=”"; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', “g "); for (var i=0; iSelskapet opplyste at den tilpassede GEA-serumseparatoren betyr at Amul Dairy har redusert fetttapet med 85 % og økt ghee-produksjonen med 30 % uten behov for ytterligere investeringer i eksisterende anlegg.
"GEAs spesialdesignede sentrifuge har endret ghee-produksjonen vår," sa Amit Vyas, daglig leder i Amul Dairy.
"Etter å ha installert GEA-separatoren klarte vi å redusere fetttapet vårt betydelig - fra 2 % av serumdelen til 0,3 % - samtidig som vi økte produksjonskapasiteten for ghee med nesten 30 %.Vi realiserte investeringen på mindre enn ett år. Avkastningsgraden, de ekstra fordelene ved å forbedre sikkerhet, hygiene og energieffektivitet.»
"En forutsetning for en perfekt drift av sentrifugen er en detaljert forståelse av hele prosessen, de spesifikke kravene til hvert trinn, og til slutt den sømløse integreringen av sentrifugen i produksjonslinjen," sa Thomas Veer, produktsjef for salg, separasjon og flytteknologi i GEAs avdeling.
«Amuls tidligere produksjonsenhet for ghee brukte en tradisjonell innstilling med forhåndslag, noe som resulterte i et høyt fetttap på ca. 2 %.Tusenvis av liter smør smeltet hver dag, og fetttapet på 2 % påvirket bunnlinjen betydelig.Den tradisjonelle settingen førte også til. Den har overvunnet driftsutfordringer, og det er problemer med sikkerhet, hygiene og energiforbruk.»
GEA utviklet serumseparatoren i henhold til kravene til Amul Dairy for det lokale markedet.Separatoren har en kapasitet på 3000 liter per time, noe som lar Amul omgå det tradisjonelle forhåndslagrede oppsettet og utvide produksjonsskalaen, og produsere ytterligere 6 tonn produksjon per dag uten behov for ekstra utstyr eller anleggsinvesteringer.
Amul Dairys nye installasjon reduserer belastningen på avløpsrenseanlegget (ETP), noe som sparer det totale strøm- og drivstofforbruket og bidrar til dens bærekraftige utviklingsplan.GEA-serumseparatoren bidrar også til å forkorte omløpstiden i produksjonsprosessen.
"GEA og Amul nyter et langsiktig partnerskap.GEA leverer noen av Amuls største prosessanlegg og utstyr,” sa Deepak Singh, visepresident for GEAs separasjons- og flytteknologivirksomhet i India.
"GEA-serumseparatoren markerer nok et skritt fremover i forholdet vårt.Denne maskinen er fremtidsrettet;det kraftige tekniske designet gjør at serumseparatoren kan fungere som en frittstående enhet eller integreres med fremtidige automasjonsløsninger.For å betjene det voksende markedet.Og den generelle installasjonen er mer energieffektiv."
India produserer rundt 5 millioner tonn ghee hvert år;det er det nest største meieriproduktet som konsumeres i India, etter ostemasse.Selv om ghee hovedsakelig produseres i den uorganiserte sektoren, øker markedspenetrasjonsraten for den organiserte sektoren gradvis.Covid-19-pandemien har ytterligere økt etterspørselen etter pakket mat, inkludert pakket ghee.
Opphavsrett – Med mindre annet er oppgitt, er alt innhold på denne nettsiden © 2021-William Reed Business Media Ltd-Alle rettigheter reservert-For fullstendige detaljer om bruken av materialer på denne nettsiden, vennligst se vilkårene og betingelsene
Beslektede emner: prosessering og pakking, smør og pålegg, helsesjekker for meieriprodukter, bærekraft, fremvoksende markeder
Gratis abonnement på nyhetsbrev Meld deg på vårt gratis nyhetsbrev og send siste nytt direkte til innboksen din
Innleggstid: Aug-03-2021